吃貨白的美食日記

店名:大江戶町鰻屋（大墩店）

品項:夢幻鰻魚桶3+1吃&鰻骨仙貝

價錢:750元

消費日期:2022/03/25

個人評分:94

店址:台中市南屯區文心南二路1號2樓

電話:04-24737711

------------------------------------------------------

店家內部

超美的日式居酒屋裝潢風格

彷彿置身於日本>//<

店家目前採用平板點餐

消費金額需加收10%服務費

在IG上發文打卡標記就能享有九折優惠喔~

剛好與一成的服務費打平變回原價(X

點餐完後就邊吃小菜邊等主餐上桌囉~

加入官方line帳號好友後

就能免費獲得一份鰻骨仙貝~

●店家菜單(取自店家臉書粉專)

●各品項單價

✽夢幻鰻魚桶3+1 (750元)

✽鰻骨仙貝(免費)

●用餐心得

✽夢幻鰻魚桶3+1

真不愧是雙人份的鰻魚桶

這份量真是魄力驚人太霸氣了>.<

還有附上溫泉蛋、紅薑、蔥花、山葵泥及特製高湯~

✽原味第一吃

看看那厚實肥美的鰻魚肉

真的是太罪惡太欠吃了>///<

鰻魚肉質肥美鮮嫩

挾帶誘人的炭烤香氣及醬汁的濃郁鹹香

搭配煮的Q彈的白米飯

真是太美味太下飯了~

差點忘了這是3+1吃

一不注意就差點吃完了XD

✽搭配溫泉蛋第二吃

將蛋黃劃開攪拌均勻後

就立馬開吃了>//<

溫泉蛋濃郁蛋黃香

蛋白絲滑柔順的口感

加上溫泉蛋微鹹的醬汁

使得鰻魚飯的炭烤風味變得更加濃郁順口~

✽加入紅薑、蔥花芥末第三吃

新鮮的蔥花鮮甜清脆

紅薑雖然微辣但味道並不刺激

加上現磨的新鮮山葵泥

味道清爽但不嗆辣

大幅提升了鰻魚飯的鮮味

與炭烤的風味形成了鮮明的對比~

✽倒入特製高湯最後一吃

加入香醇濃厚的柴魚高湯和些許蔥花

就是最後一吃的鰻魚茶泡飯啦~

果然沒有比茶泡飯更好的收尾了呢>//<

順帶一提特製高湯可以免費續加

喜歡的朋友可以多喝兩碗喔XD

✽鰻骨仙貝

鰻魚骨炸的像餅乾一樣酥脆

而且沒有魚腥味>.<

●總體評價

味道很棒，價錢尚可

個人相當推薦~

不過以兩人份的餐點來說

可能因為太好吃了

所以顯得份量不是那麼夠XD