吃貨白的美食日記

店名:叁號川味小館海安店

品項:四川紅薯粉&麻辣鴨血&隨便拌

價錢:140元

消費日期:2022/11/07

個人評分:90

店址:台南市中西區海安路一段122號

電話:06-2229168

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環境介紹

叁號川味小館位於海安路上福生小食店正後方的巷弄內

只看GOOGLE的話很容易鬼打牆找不太到

店內出乎意料的寬敞明亮

可能是在剛開店的時候就入內用餐

所以冰箱內有些飲料還沒補滿

在指定的社群媒體上打卡或評論都有送隨便拌小菜

隨便拌小菜有三種，分別是小黃瓜、黃豆芽和土豆絲

當時沒有特別指定要哪一樣，於是店家就給小黃瓜了~

●店家菜單

櫃檯前方也有滷菜，看起來相當美味(｡◕∀◕｡)

●用餐心得

✽四川紅薯粉(90元)

叁號紅薯粉的麵體比較粗一點

所以口感上更加Q彈更有飽足感

辣湯酸酸辣辣的滋味相當帶感

而且後勁超強越吃越辣

光是點個小辣就吃到差點飆淚(ಥ﹏ಥ)

感覺整個腸胃都塊燒起來的那種

酸豆角微酸，絞肉吃起來不會很油~

✽麻辣鴨血(50元)

每份鴨血大約5~6塊，每塊都燉煮的相當入味

不僅口感Q嫩且麻而不辣

也是目前吃過花椒香氣最濃的鴨血~

✽涼拌小黃瓜(打卡附贈)

醃漬後小黃瓜冰脆清爽的口感相當開胃~

●總體評價

四川紅薯粉只有三個字可以形容

就是酸、辣、Q!!

這火辣代感的滋味讓我難以忘懷(๑´ڡ`๑)

鴨血跟涼拌的味道也很不錯

小缺點是停車不太方便

個人非常推薦O~O//

尤其是愛吃酸辣粉的朋友千萬不要錯過•̀.̫•́✧