吃貨白的美食日記

店名:華饌湯包麵食館(左營文信店)

品項:客家炒粄條&小籠湯包&蝦仁蛋炒飯&招牌水餃&小米粥&花椰菜

價錢:365元

消費日期:2023/01/11

個人評分:83

店址:高雄市鼓山區文信路208號

電話:07-5551222

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環境介紹

華饌湯包麵食館左營文信店位於漢神巨蛋附近的住宅區，附近非常難停車，用餐時間連機車位都是一位難求。

店內用餐空間相當寬敞，保守估計可以坐超過40人以上。

小菜區位於入口旁邊，種類相當豐富；但要價不便宜，均價40元以上，在拿的時候記得算一下價錢~

跟鳳山許多麵食館一樣，主打紅茶跟豆漿可以無限暢飲

紅茶跟豆漿甜度大約都是微糖，但感覺豆香和茶香味有點淡，喝了幾杯就加一起變成紅茶豆漿了(๑˃̵ᴗ˂̵)ﻭ

佐料區的種類相當豐富，除了基本的調味料以外，還有可以配小籠包的薑絲以及加牛肉麵的酸菜~

●店家菜單

●用餐心得

✽客家炒粄條(90元)

粄條炒的香氣四溢，火侯控制的剛剛好，水準相當的高。Q彈的口感與鹹香的醬汁越吃越唰嘴，連不喜歡吃麵的女友大人都非常喜歡(≧▽≦)

✽小籠湯包(80元)

小籠包內餡的豬肉甘甜且相當多汁!!看我的湯匙上滿滿的爆漿湯汁就知道了

吃的時候記得用湯匙或碗去承接，不然就會像我第一次大口咬下的時候就被滾燙的肉汁給燙到了(ಥ﹏ಥ)

✽蝦仁蛋炒飯(80元)

炒飯的香氣很足，米飯粒粒分明，吃起來順口不會過於油膩~蝦仁口感彈牙，可惜只有四尾有點少(｡ŏ﹏ŏ)

✽招牌水餃*10(60元)

一開始居然還有吃到沒煮熟的有點錯愕，於是告知店家退回去重煮。重煮後感覺水餃煮過頭了，水餃皮變的黏糊軟爛；不過內餡的韭菜香氣還不錯。醬油缺乏香氣還有點死鹹，換成沾醬專用的薄鹽醬油應該會加分不少~

✽小米粥(25元)

小米粥口感清淡帶點黏稠，色澤金黃且相當大碗，加點糖粉調味會更好吃~

✽小菜花椰菜(30元)

就只是川燙過的花椰菜，一份要價40元實在不便宜OAO

●總體評價

除了水餃跟小菜不推以外，其餘菜品不論味道亦或是價錢方面的CP值都還算不錯。下次會想嘗試牛肉麵跟炒餅之類的品項，個人相當推薦O~O//