吃貨白的美食日記

店名:勝澤家丼飯咖哩專賣店

品項:豬排定食&牛丼＆小菜

個人評分:82

店址:高雄市三民區鼎中路262號

電話:07-3598558

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環境介紹

勝澤家位於接近文藻大學的鼎中路上，附近有許多受到學生們喜愛的平價美食。雖然店內桌數不少，但都是兩人一桌；不過餐點都是麵飯類，所以翻桌率相當高

內用還有可口可樂系列的飲料跟味噌湯喝到飽

味噌湯裡加了不少洋蔥跟海帶芽～

餐具區也有擺放炸物專用的蕃茄醬及豬排醬，有需要的朋友可以自取

●店家菜單

餐點主要以丼飯、咖哩飯和烏龍麵的簡餐為主；反之如果喜歡嚐鮮的朋友，可以選擇客製化程度高且口味豐富的風味料理。風味料理的點餐方式如下：先選擇如炸豬排、炸雞塊或無骨炸雞排...等主菜，之後搭配滑蛋飯、咖哩飯或定食之類的主食，最後再選擇自己喜歡的醬汁如：原味、塔塔醬、大阪燒或微辣的金黃流沙醬，就點餐完成啦。開胃小菜一份40三份100元，建議點三樣會比較好！不僅可以吃到更多東西，價格上也比較划算～

●用餐心得

✽月見牛丼(120元)

月見牛丼是除了海鮮丼飯以外，吃貨白最喜歡的丼飯種類，所以每次看到菜單內有月見牛丼就有很高機率會點它d(`･∀･)b藉機科普一下月見(つきみ/Tsukimi )這個漢字。在日文中月見的原意為賞月或觀月，至於怎麼變成生雞蛋的呢？在於日本人覺得蛋黃看起來像月亮，於是隨著時代演進，＂月見＂這個詞彙就逐漸變成現今我們所熟知的生雞蛋。這種從事物外觀延伸出的借代修辭用法，就像台灣人會以幾張小朋友來稱呼千元大鈔一樣XD有點扯遠了，所以之後只要在菜單上看到＂月見＂的話，就是指加入生蛋的料理喔！對於月見牛丼而言，生雞蛋屬於必不可少的食材，所以必須選用新鮮且細菌含量低的可生食雞蛋，如果加了不新鮮的蛋，整碗丼飯會飄散著滿滿的腥臭味，那個味道zer一下的跑出來，我相信沒有人敢吃的下去QQ勝澤家月見丼飯的生雞蛋不會很腥，牛肉片雖然沒有到很嫩但至少不會很柴，總體表現中規中矩～

✽酥炸豬排定食(130元)

從外觀上來看，定食的配菜比丼飯單點多了一種和半顆醣心蛋

炸豬排吃起來頗脆且沒有肉腥味，飯量也很不錯～

✽三樣開胃小菜(100元)

開胃小菜選了茶碗蒸、韓式泡菜以及炸蝦。炸蝦的麵衣很脆，蝦子的鮮度和口感普通

韓式泡菜酸酸辣辣，不會有台式及黃金泡菜的那種甜膩感！個人相當喜歡(ﾉ>ω<)ﾉ

茶碗蒸雖然帶有些許的高湯鹹香，但味道偏淡有點可惜(｡ŏ﹏ŏ)

●總體評價

餐點份量不錯，出餐速度快！味道方面中規中矩，以平價丼飯來說算是不錯的選擇，而且內用可以湯類飲料喝到飽，CP值相當不錯O～O//