吃貨白的美食日記

店名：享鴨烤鴨與中華料理(高雄裕誠店)

品項：二人輕鬆享鴨套餐

個人評分：88

店址：高雄市左營區裕誠路448號2樓

電話：07-5570858

營業時間：11:30–14:30；17:30–22:00

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●環境介紹

享鴨高雄店位於左營區裕誠路大路邊，剛好在同是王品旗下的韓式料理店「初瓦」二樓。因為目前電梯在施工中，需走旁邊樓梯才能上樓

用餐環境寬敞明亮，用餐時間總是生意興隆一位難求

●店家菜單

店家菜單採用QR CODE點餐

菜單內容可參考店家官網的菜品介紹(網址點我)

●用餐心得

以下價格不含10%服務費

✽二人輕鬆享鴨套餐(1420元)

二人輕鬆享鴨套餐包含片皮烤鴨半隻、烤鴨配菜(麵皮、沾醬、小黃瓜絲、蔥段)、開胃菜三選一、兩道特色菜、一道炒蔬菜，飲料兩杯以及優惠價+150元加點一道菜或湯~

✽片皮烤鴨(半隻)&荷葉餅(麵皮)

將片鴨皮沾點冰砂糖一同品嚐，就能感受到鴨皮卡滋的口感、油脂的香氣與砂糖甜味在口中交織綻放，雖然吃法很罪惡但真的很好吃~

爾後將鴨肉蘸些甜麵醬，再與小黃瓜絲、蔥段和麵皮一起享用可謂一大享受！

蔥段爽口的辛香搭配鴨肉恰到好處的肉質與油香，如此美味讓人忍不住一份接一份地送入口中，即便吃完後仍意猶未盡，女友大人表示想再來一份XD

✽功夫三寶拼盤

三寶拼盤包含冰糖醬香鴨翅、醬滷鴨胗以及醬滷鴨腸

鴨翅肉質緊密不軟爛

鴨胗口感微韌耐嚼

鴨腸嫩脆爽口無腥味，每樣都滷到非常入味且不死鹹，白白相當喜歡

✽涼菜三拼

涼菜三拼包含黃瓜、泡菜以及雲耳

每一樣都清爽脆口，其中泡菜最讓白白印象深刻！

雖然外觀像黃金泡菜，但味道上結合了黃金泡菜的甜味與韓式泡菜的辣度，辣味與甜味的平衡性掌握的很棒~

✽甘樹子水蓮

推測在拌炒的過程有添加鴨油提香，因此炒水蓮挾帶一抹濃厚的鴨油香氣。很少吃到這麼香的炒水蓮，真的超級下飯，白白非常推！

✽豆豉嫩雞煲

豆豉嫩雞煲的黑豆豉風味鹹香濃烈，雞肉口感也相當Q嫩，熱熱吃非常下飯！缺點是放涼後味道會變得比較死鹹，建議趁熱吃完會比較好~

✽炭燻烏梅汁&冰釀烏龍茶

飲料味道中規中矩，沒什麼記憶點QQ

✽酸菜鴨架湯(150元)

酸菜鴨架湯給的料很足，可惜味道比較酸一些，如果不是很會吃酸的朋友們建議點別的湯會比較好

●總體評價

主菜跟小菜味道表現很棒，酸菜鴨架湯太酸個人不推薦，飲料不難喝但就很普通有點可惜。整體表現算還不錯，喜歡吃烤鴨的朋友可以吃看看O~O//