吃貨白的美食日記

店名:北村豆腐家-台南西門店

品項:北村嫩豆腐煲&海陸嫩豆腐煲

價錢:689(含一成服務費)

消費日期:2022/01/07

個人評分:84

店址:台南市中西區西門路一段658號B2F

電話:06-3030788

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●店家菜單(取自店家臉書粉專)

韓式小菜可以免費吃~

而且還有霜淇淋><

霜淇淋的口味會有所變化

這次的兩種口味分別是厚奶茶珍珠跟蜂蜜牛奶糖椪餅~

如果霜淇淋吃不下的話，店家會給兌換單據

一個月內可到店裡可兌換沒吃到的霜淇淋喔O~O//

等待餐點的期間就先吃點小菜吧~

●各品項單價

✽北村嫩豆腐煲(298元)

看看上面的生蛋黃，真是太誘人了>///<

喜歡韓式拌飯的朋友

可以把小菜加到鑄鐵鍋內做成扮飯喔~

✽海陸嫩豆腐煲(328元)

✽厚奶茶珍珠霜淇淋

✽蜂蜜牛奶糖椪餅霜淇淋

●用餐心得

✽北村嫩豆腐煲(豬肉，不辣)

生蛋黃滑嫩多汁

豬肉片鮮嫩，口感厚實~

重點是韓國的嫩豆腐入口即化

比起市面上台灣的嫩豆腐

韓國嫩豆腐口感更加軟嫩

比較像是豆花或是蒸蛋~

加上吸附了濃厚的豬肉湯汁

咬下瞬間湯汁在口中肆意流動

搭配滑嫩的豆腐簡直妙不可言~

只有吃過才知道O~O//

✽海陸嫩豆腐煲(牛肉，辣)

牛肉片咬勁紮實且不柴

蝦子也十分鮮甜

尤其是辣椒粉與辣醬的調和

為湯頭的辣度勾勒出更豐富的層次>//<

就是喜歡韓國辣湯這種有層次的辣味O~O//

辣度方面不算太辣

不敢吃辣的朋友可以嘗試看看XD

✽厚奶茶珍珠霜淇淋

奶茶味不重，有點甜膩

珍珠口感不會很硬

整體而言蜂蜜牛奶口味的比較好吃XD

✽蜂蜜牛奶糖椪餅霜淇淋

微甜的蜂蜜搭配香濃的牛奶

不僅甜度適中，還能品嘗到蜂蜜淡淡的香氣><

椪糖餅就吃起來很像小饅頭XD

有點甜但是口感清脆~

●總體評價

味道不錯，價格普通

餐點份量略少一點

喜歡韓式料理的朋友可以嘗試看看O~O//