吃貨白的美食日記

店名:鹽酥紀潮州店

品項:鹽酥雞炸物+飲料

個人評分:88

店址:屏東縣潮州鎮中山路185號

電話:0909-517-173

-------------------------------------------------------

環境介紹

鹽酥紀位於潮州車站中山路出口的正前方

 剛出站就能看到店家招牌

鹽酥紀有自己的店面且炸物素材都放在玻璃窗內，比路邊攤更加乾淨衛生~

每到用餐時段店員都相當忙碌

販賣的品項非常多，讓吃貨白產生了嚴重的選擇性障礙XD

●店家菜單

點餐方式有兩種，分別是人工填單以及掃描QR code。

要注意部份新品項沒有標注在菜單上，但會寫櫃台旁邊。

菜單上也可選擇要加的配料，順帶一提生蒜碎口感辣辣脆脆，非常適合當下酒菜，喜歡小酌的朋友千萬不要錯過～因為餐點現炸需要一些時間，所以填完單後可在旁邊的椅子上稍作休息等待餐點完成～

等待餐點期間發現店門口的植物牆很美，領完餐點趁著現沒其他客人的時候拍了好幾張>///<

各位朋友領完餐點後記得留下食物美照打卡上傳後再走喔~

●用餐心得

蔬菜類及涼茶類任選三樣100元且不可跨類別計算！！

來店消費滿200元以上升級紙盒盛裝，滿300元以上再送涼茶一瓶～

✽海味魷魚酥小份(60元)

炸魷魚外焦裏嫩，灑上店家的秘傳胡椒粉與辣椒粉調味後變的更唰口(≧▽≦)

✽招牌鹽酥雞小份(60元)

鹹酥雞口感酥脆，氣味濃郁且肉質不乾柴

✽噴香三角骨小份(50元)

所謂的三角骨就是雞的肩胛骨連接雞翅的部位喔！！肉量偏多且口感鮮嫩～

✽醬爆雞皮小份(50元)

炸雞皮吃起來不油膩，其些許韌性的口感在口中反覆咀嚼越嚼越香。

✽銀絲卷一條+花生煉乳(35元)

銀絲捲口感脆而不乾，搭配甜甜的煉乳讓人想一吃再吃～

✽脆皮地瓜酥+酸甜甘梅(45元)

地瓜酥酥脆麵衣與綿密內餡形成的反差口感真的很棒，配上酸甜甘梅粉的微甜滋味最對味，很像在吃超扎實的甘梅薯條，吃貨白強力推薦d(`･∀･)b

✽香酥雞爪3支(25元)

炸過後的雞爪外皮從原本Q彈口感變的更加韌脆焦香，搭配大蒜與九層塔瞬間變成追劇小酌的天菜下酒菜

✽蛋餅皮一份(15元)

卡滋卡滋的口感吃起來有點像多力多滋，沒吃過的朋友可以試看看O～O//

✽炸龍珠小份(60元)

給第一次看到炸龍珠的朋友們科普一下，所謂炸龍珠就是油炸後的魷魚嘴喔～外皮酥脆且咬起來QQ的相當有嚼勁，越嚼越能品嚐到其蘊含的海鮮甜味~

✽蘿蔔糕(25元)

口感方面與傳統的煎蘿蔔糕有些許不同，炸的恰洽表皮與內餡鬆軟的口感相當新奇(≧▽≦)

✽百頁豆腐(20元)

炸過後的百頁豆腐依然保持柔軟濕潤的口感，咬起來不會太乾。

✽花枝丸串(40元)&鴨肉丸串(35元)

照片中一串三顆大的是花枝丸；一串五顆小的是鴨肉丸。花枝丸吃起來沒有油炸過的臭腥味，還能吃到Q彈的花枝肉；鴨肉丸肉感十足，越嚼越能感受到鴨肉的香氣～

✽高麗菜+四季豆+香菇(每份35，三樣100元)

三種蔬菜滋味鮮甜，炸過後不僅增添了酥脆咬勁，而且沒有明顯的油膩感~

✽清涼冬瓜茶+降火青草茶+解膩烏龍茶(每罐35，三樣100元)

享用完美味的鹽酥雞後別忘了來點冰涼的飲料降溫一下喔～無糖烏龍淡淡的茶香非常解膩，三分糖的青草茶相當消暑退火，甜甜的冬瓜茶更是大人小孩們的最愛(๑˃̵ᴗ˂̵)ﻭ

●總體評價

店家距離潮州車站很近交通相當便利，店家環境相當整潔乾淨。餐點滋味鹹香相當唰口且消費金額達標還送飲料，個人相當推薦，來屏東潮州玩的時候千萬不要錯過～