吃貨白的美食日記

店名:川峰牧場

品項:土雞蛋&手工蛋捲

個人評分:90

地址:台中市新社區中興嶺街二段32號

電話:0978-185-277

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●商品介紹

還記得前陣子因原物料上漲，外加全球禽流感肆虐，造成市面上一蛋難求的蛋荒景象嗎(｡ŏ﹏ŏ)?雖然最近開放進口蛋抵台舒緩了全台缺蛋的窘境，但便宜的進口蛋真的讓人吃的安心嗎?為了能夠安心吃到美味的蛋，於是吃貨白上網搜尋國內是否有成分及來源公開透明的蛋商，後來找到位於台中新社的「川峰牧場」。川峰牧場只販售天然放牧的土雞蛋，而且雞隻無施打抗生素、生長激素以及選用全素飼料。不僅營養成份高，還有食品服務部SGS認證把關，讓消費者吃得安心、吃出健康(๑˃̵ᴗ˂̵)ﻭ

●體驗心得

✽紅殼紅仁土雞蛋(400元)

每箱蛋都有土雞蛋24入，冷藏保存期限可達30天!!

與普通雞蛋相比，土雞蛋的含鈣量更高，蛋殼更厚更堅硬。而且蛋黃更加Q彈飽滿；蛋白也更加濃郁不易散開，所以打出來的蛋花形狀看起來更加完整飽滿

稍微加鹽調味一下就能煮出美味可口的蛋花湯

每一口都能品嚐到濃郁蛋香以及蛋花細緻滑順的口感(≧▽≦)

✽紅殼紅仁牛樟芝土雞蛋(430元)

牛樟芝土雞蛋與紅仁土雞蛋的主要差別在於餵養雞隻的飼料!!兩者都是選用富含胡蘿蔔素、海藻…等等的天然穀物飼料，但牛樟芝土雞蛋多增添了牛樟芝配方，擁有三萜類、卵磷脂及營養蛋白質

所以蛋白更加濃郁新鮮，吃起來完全沒有蛋腥味!!以水煮蛋的形式最能原汁原味的享用到土雞蛋最純粹的美味，每天早晨來上一顆更是元氣滿滿(ﾉ>ω<)ﾉ

✽土雞蛋手工蛋捲(350元)

除了販售新鮮的土雞蛋之外，川峰牧場也有推出美味唰嘴的土雞蛋手工蛋捲，造型還是現今最夯的水滴狀蛋捲!!蛋捲口感酥脆、紮實飽滿不甜膩，咀嚼後細緻綿密的蛋香滋味在口中層層化開，非常適合在周末一邊享受美味的手工蛋捲；一邊聽音樂度過輕鬆愜意的下午茶時光~

由於蛋捲是手工製作，因此每顆蛋捲的形狀會有些差異，而且蛋捲配送易碎裂，不介意的朋友們歡迎下單~

●店家資訊

現在加入會員享受福利購物金!!付款方式可使用信用卡付款，宅配一律採用黑貓宅急便配送，消費滿額除了免運還能享有其他折扣喔~

✽臉書粉專：川峰牧場高級悠活土雞蛋

✽川峰牧場官網(請點我)
✽Email : service@shovelmeta.com

●總體評價

土雞蛋及蛋捲蛋香濃郁、新鮮美味，個人相當推薦O~O//