吃貨白的美食日記

店名:LOOSER Coffee

品項:浸泡式研磨咖啡包

個人評分:91

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對於壓力山大的現代人來說，咖啡早已成為許多人的生活必需品，悄無聲息地走入我們的日常生活中。起初吃貨白也沒有喝咖啡的習慣，直到出社會開始在大公司當社畜時，才發現沒咖啡真的不行。沒喝咖啡的話，大腦根本無法開機，開會報告真的卡頓到不行，相信不少還在當社畜的朋友應該相當有感。工作初期都是使用咖啡機或者去茶水間沖杯濾掛咖啡，直到變成職場老鳥後，才剛打卡到座位剛坐下時，主管開會的電話就來了，連想去沖咖啡的時間都沒有QQ

想在上班途中買個咖啡時，又經常遇到前面結帳人多，搞到好幾次差點遲到，因此開始考慮能否前一天就先在家把咖啡泡好隔天再帶去上班呢?趁著某次無聊會議的途中，趕快點開手機查找一下後，萬能的Google大神告訴我還有浸泡式咖啡(又稱茶包咖啡)這種超適合我這種懶人的方便咖啡，喝過後真的就回不去了>///<

●咖啡豆風味差異

影響咖啡豆風味的因素非常多，除了基本的日曬、水洗處理流程之外，另一個影響咖啡味道的決定性因素就是「烘焙」。隨著咖啡豆烘焙時間的長短，大致上可分為淺焙、中焙、中深焙or深焙，所展現的咖啡風味也有所不同。

✽淺焙（Light）

特色:「表現咖啡最原始的酸味」。雖然咖啡味道偏淡薄但具有較濃的花果味與果酸香，可惜缺少咖啡獨有的那份醇厚香氣，個人覺得比較適合單喝。

✽中焙（Medium）

特色:「味道平衡性最佳」。味道酸苦均衡、順口回甘，味道溫和且帶有堅果風味。不論是單喝或加牛奶都非常適合，因此中焙豆的受眾群最廣~

✽中深焙/深焙（Medium Dark/ Dark）

特色:「展現咖啡最純粹的香味」。味道酸度低且濃郁偏苦，最具代表性的即為義式濃縮咖啡Espresso。除非是比較喜歡品嚐咖啡原味的朋友，不然大部分都會添加牛奶一齊享用，既保留咖啡些許的焦苦香味，入喉的尾韻也變得更加絲滑!

●體驗心得

✽[社畜禮盒組]社畜系列咖啡浸泡包-超時空合體版(780元)

禮盒組包含一款仿皮製的LOOSER放空盒

還有「埃~打工仔…賺錢都給老闆花」以及「嘖!我阿嬤都比你懂喝!」兩款咖啡各三包~

✽埃~打工仔…賺錢都給老闆花

因為吃貨白都是前天泡好隔天帶去上班喝的，所以兩款咖啡都是使用冷萃方式處理。首先準備200~400cc的冷水後，將咖啡放入密封再丟進冰箱，隔天醒來就能獲得一杯好喝的咖啡喔~

從風味上來判斷，打工仔款應該是選用中焙豆進行直火烘焙，味道甘甜不苦澀，還帶點奶油、可可香，喝起來真的超順口!!不管是直接喝，還是搭配氣泡水與檸檬汁調成消暑的西西里檸檬氣泡咖啡也很讚

✽嘖!我阿嬤都比你懂喝!

阿嬤款的風味比較偏淺焙豆，帶有強烈的龍眼蜜及柑橘酸香，尾韻還有微甜的甘蔗甜味，有不少同事也蠻喜歡這種帶有果酸香氣的咖啡~

●店家資訊

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●總體評價

喜歡喝果酸香氣的可以選阿嬤款；喜歡順口不苦澀的就挑打工仔款，推薦給像吃貨白一樣懶卻又想喝好咖啡的朋友們~