店名:小何貴州紅酸湯砂鍋粉
品項:豬腳砂鍋&大骨砂鍋&麻辣鴨血
價錢:360元
消費日期:2022/05/07
個人評分:88
店址:台南市安南區理安街51號
電話:0906-595-722
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本人因為換工作開始輪班的緣故
所以拖到現在才更新發文
非常抱歉QAQ
因為這次是二次回訪小何貴州砂鍋粉
所以直接進入用餐心得的部分0.<
對於菜單跟用餐環境感興趣的朋友們
歡迎點擊我的前一篇文章關觀看喔O~O//
當時正值疫情爆發時期,不方便內用
因此吃貨白就選擇外帶回家了~
不過看到這個外帶份量我當場傻眼
這麼大一包是一個人可以吃得完的嗎XD
這次兩碗砂鍋都是選擇粉而不是飯
粉給的份量還行
不過店家沒有明確說是細粉還是粗粉
但是這個湯的量還有大骨大小是怎麼回事OAO?
一份砂鍋居然要兩個碗才能勉強裝完(?
而且其中一個還是大的鐵碗OAO
看看這個大骨的大小
一個普通的碗差點放不下阿XD
何況還有兩支(X
兩支大骨+粉就快把大鐵碗裝滿了(?
另外一碗也是份量驚人
總之所有的東西倒出來就是這麼多這麼滿QAQ
●各品項單價
✽豬腳砂鍋紅酸湯微辣口味(160元)
✽大骨砂鍋原味豬骨湯口味(150元)
✽麻辣鴨血(50元)
●用餐心得
✽豬腳砂鍋紅酸湯微辣口味
豬腳的口感有點像滷肉
是像咬勁比較紮實的瘦肉部分
不是Q軟的肥肉部分喔XD
高麗菜跟豆芽菜給的份量非常的足~
而且高麗菜沒什麼水味,好評>.<
酸辣紅湯的湯頭有淡淡的蕃茄清香~
風味清新爽口,不會感到油膩噁心
地瓜片也相當好吃~
✽大骨砂鍋原味豬骨湯口味
大骨外部的肉質燉的相當軟嫩
內部也有骨髓可以插吸管吸取
還不快用力吸起來O~O//
粉的口感也還不錯~
原味豬骨湯有濃濃的蒜頭香味
湯頭蘊含著濃郁豬骨香氣
味道香醇但不會太鹹~
即便放涼後也一樣不死鹹
很有老四川龍骨鍋白湯的感覺~
個人相當喜歡>.<
✽麻辣鴨血
份量不多,味道中規中矩
沒有太多記憶點
有點小失望QQ
●總體評價
砂鍋的品項真的俗擱大碗
對於食量不大的朋友們
甚至兩個人合吃一份也沒有問題XD
蔬菜量也給得很足
吃鍋的同時也能攝取不少纖維
同時兼顧營養跟美味
CP值超高
非常推薦O~O//
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